OMELETE DE BRÓCOLIS, MUÇARELA E GORGONZOLA

Uma das receitas mais curinga da Low Carb são os omeletes. Super nutritivos, vão bem com quase tudo que você encontrar na geladeira, fica pronto rapidinho e super sacia!

INGREDIENTES: 

* 3 ovos

* 2 colheres de sopa de creme de leite

* sal, noz moscada e pimenta do reino a gosto

* 1 colher de sopa de manteiga e 1 fio de azeite

* 1 xícara de chá cheia de brócolis cozido no vapor com um pouco de sal e picadinho

* 2 ou 3 fatias de queijo muçarela

* Gorgonzola a gosto 

PREPARO:

* Misturar os ovos com um garfo (não bater) e em  seguida com o creme de leite; temperar com sal, noz moscada e pimenta do reino a gosto (lembrando que o gorgonzola que entrará no recheio é um queijo mais salgadinho) * Aquecer uma frigideira antiaderente e colocar a manteiga com um fio de azeite * Acrescentar o ovo misturado e com um garfo ir puxando das bordas para o centro até firmar, adicionar os queijos e o brócolis de um dos lados (em metade do círculo) , virar a borda sem nada como um envelope * 

E assim nasce mais uma refeição Low Carb perfeita!!! (pelo menos pra mim, hehehe!!!)