SALADA DE PEPINO COM MOLHO DE IOGURTE

Miga, deixando bem claro que a Low Carb, não é dieta da proteína e o que realmente faz a diferença são os vegetais que iremos consumir. 

Nada como uma ótima saladinha para deixar a gente beeeeem feliz, porque salada tem que ser gostosa, ter sabor, dar água na boca...A gente come para viver e para ter prazer também!

Essa saladínea é um trunfo aqui em casa e acompanha de boa sua carne, peixe ou frango (não esqueçam das folhinhas que devem estar sempre presentes também, viu! ).

INGREDIENTES: (serve 2 pessoas)

* 1 ou 2 pepinos descascados e sem sementes picadinhos

* 1/2 cebola roxa picadinha

* 1/2 pimenta dedo de moça sem sementes picadinha

* 1/2 xícara de chá de salsinha bem picadinha

* 1 dente de alho ralado

* 1 copo de iogurte natural integral

* Suco de 1 ou 2 limões, a gosto

* Sal a gosto

* Azeite de oliva extra (cerca de 1/3 de xícara)

PREPARO:

* Misturar o iogurte com o limão, o azeite, o alho ralado e sal a gosto * Em uma travessa colocar o pepino, a cebola, a salsinha e a pimenta dedo de moça e misturar com o molho * 

Sério, é só isso? 

Pois é, só isso!!!

Nem tem desculpa pra não fazer, né.